Resipi hari nie ialah Kek Coklat Moist... yummy ! xP *ini kukus punya okey ! hee...*
Aku kan hantu chocolate ! Suka sangat makan kek coklat nie.. So, belajar laa buat nie from my mom.. dia cakap nanti nak makan boleh buat sendiri.. Alhamdulillah, masa first time try buat menjadi.. laku.. cepat habis, bukak bekas nak makan je tengok dah habis ! Hahahaha...
Okey jom kita tengok cara nak buat kek coklat nie... xD
Bahan A :
1 ketul butter 250gm
1 cawan serbuk koko
1 cawan gula kastor
1 cawan susu cair
1 sudu besar nescafe
1/2 cawan susu manis
Bahan B :
3 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla
Bahan C :
1 1/4 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder (diayak bersama)
1/2 sudu kecil soda bicarbonate
Cara-cara :
1. Masukkan semua bahan A dalam periuk atas api sederhana. Kacau sampai cair sehingga semuanya sebati *tak berketul-ketul* . Biarkan suam.
suam/sejukkan adunan
2. Pukul telur dengan esen vanilla sampai kembang. Masukkan dalam adunan bahan A tadi.. *pastikan dah sejuk dulu baru masukkan, kalau tak nanti telur tu masak pulak.. kang tak pasal jadi telur goreng coklat ! hahaha*. Gaul kesemua adunan.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil digaul sehingga sebati.
4. Panaskan kukusan.
5. Tuangkan adunan tadi ke dalam acuan. *boleh sapu sedikit majerin pada acuan supaya kek tu nanti tak melekat pada acuan*
6. Kukus selama 1 jam atau sehingga masak dengan api sederhana. Adunan yang kecil memerlukan masa mengukus yang lebih singkat.
Setengah orang suka makan macam tu je, macam muffin gituuu.. tapi aku suka letak coklat atas kek nie.. lagi sedap.. yummy ! hihihi.... so, nie cara-cara nak buat topping coklat ! :D
Topping Coklat :
1 sudu besar serbuk koko
1 cawan susu manis *kalau nak coklat lebih boleh tambahkan lagi*
Cara-cara :
1. Masukkan bahan ke dalam periuk dan kacau di atas api sederhana sehingga cair. Gunakan cara double boiled.
Kek Coklat Moist
Haaa.. dah siap ! Senang je kan nak buat kek coklat.. tapi bab nak menunggu kek tu sejuk dengan masa kukus tu yang malas.. hihihi... xD
Okey.. selamat mencuba ! Good Luck ! ;)
Thank you dan Assalammualaikum..
Weird Lady,
No comments:
Post a Comment